Idag är det den 11:e februari, dvs äggulans dag! Om du inte kände till det kan det bero på att det är något jag precis uppfunnit. Vi har ju så många andra skumma dagar i almanackan. Äggulor behöver också din kärlek.
För att fira tänkte jag damma av ett riktigt gammalt fenomen. Mellan ungefär 1850-1880 hade nämligen äggvita en huvudroll inom fotografikonsten tack vara den utbredda albumintekniken. Glasplattor och papper bestrukna med äggvita kunde absorbera silversalter och på så sätt bilda ett ljuskänsligt material.
Det sägs att stora tillverkare av albuminmaterial kunde göra åt 60.000 ägg varje dag! Samtidigt blev det förstås lika många överblivna äggulor. Därför började fototidskrifter publicera recept som byggde på äggula. Hur coolt är inte det?
Eftersom Moderskepps-Sanna också är matbloggsproffs kan vi ju göra samma sak. Så nästa gång du står i garaget och slentrianbestryker ett gäng glasplåtar med äggvita kan du unna dig lite smaskig Sanna-glass efteråt!
Enkel glass (4 små portionsglas)
3 äggulor
1 dl florsocker
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsockerVispa samman äggulor och florsocker i en bunke tills det blir lite
fluffigt. Vispa även grädde och vaniljsocker i en annan bunke tills
det tjocknar till. Vänd i äggulesmeten i grädden och rör om försiktigt
tills det har blandats. Häll i glasen och ställ in i frysen i ca 3-4
timmar tills smeten stelnat.Tips: Smaksätt med något gott. Varför inte en skvätt Cointreau eller
lite blåbär. Endast fantasin sätter gränser!
Vill du förresten återskapa looken hos gamla albuminbilder? På skivan med våra samlade Photoshopguider finns guiden ”Nostalgitripp i Photoshop” där ett avsnitt handlar om just detta.
Som avslutning bjuder jag på ett gammalt montage med ägguletema. Just att leka med olika material på det här sättet är en av mina favoritsysselsättningar i Photoshop.
Nå, berätta nu. Hur har just DU tänkt fira äggulans dag?
Om Anders
Inget fel på din fantasi Anders! Äggulans dag – haha.. fantastiskt skickligt montage!! Jag har beställt din nya DVD, blev så nyfiken på hur du bär dig åt! Ni inspirerar otroligt – roligt! TACK♥
Jag firar nog genom att för första gången försöka kläcka fram egna kycklingar! Det ni! Så förhoppningsvis så piper det lite extra mycket här hemma om ca 21 dagar… Jo det klart att jag firar med lite god glass också!
Jag tänker låta äggulan vara kompis med sin vita, å sedan får de sjuda några minuter i en kastrull, för att sedan intagas l sitt skal (som jag tar bort dårå) med lite Kalles kaviar.
Förresten: Är äggulan för grön, då har man kokat för länge. Och är äggvitan genomskinlig har man inte kokat länge nog. :D
Ni kan väl lägga till en snyggare bild om ni jobbar för Creative Commons… http://en.wikipedia.org/wiki/Egg_yolk
Anders, du är bara hur kul som helst – tack för det :-), du är bäst! Fantastiskt läckra montage, självklart måste jag köpa din nya DVD.
Vilken krock! Nu är 11 februari både Äggulans dag och 112-dagen. Hur ska man hinna med att fira allt?
http://www.112day.eu
Jag drömde att jag åkte från Stockholm för att helst hälsa på er på Moderskeppet, men viktigast var att få 2 sekunder och lämna över ett CV till Mattias eller Anders. Men jag totalvägrades i dörren av någon receptionist, som sa att ni var mycket upptagna och inte tog emot besökare. Inte ens för att bara ta emot ett CV. Det var ingen rolig historia det. :(
Är man knäpp om man blir sugen på maränger nu?
Jag firade redan i morse genom att äta en macka med ägg på, med extra mycket äggula såklart.
Trevlig ägguledag allihopa!!
Trevlig ägguledag allesammans! Har länge beundrat den bilden, hur bar du dig åt? Haha, kanske får ta o göra lite egen glass också då :D
Ni missar väl inte ett 20-årsjubileum?
http://www.webdesignerdepot.com/2010/02/20-years-of-adobe-photoshop/